Fresas envueltas en crema de malvaviscos. Receta.

¡Oh sí! ¡Esta idea me encanta! 

Puede ser tan fácil como tener fresas y crema de malvaviscos = marshmallows = nubecitas = angelitos en un recipiente y que cada quien vaya rebañando y comiendo. También las puedes presentar ya con la crema y darle un toqué a lo brulée si tienes un soplete para hacerlo. 

Si quieres sorprender aún más a tus invitados puedes hacer la crema tú mism@ de la siguiente forma: pones en un cuenco para batidora la clara de 3 huevos y bates a velocidad media - alta, agregando de a pocos 3/4 de taza de azucar. Bates hasta que se formen picos. Cuando esté listo añades 1/8 de cucharita de cremor tártaro, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de sal. Bate de nuevo. La crema estará lista cuando esté brillante y esté a punto de nieve = cuando se hagan picos consistentes y si le das la vuelta al recipiente el contenido no se cae (¡tampoco es para que lo vayas a dejar media hora dado vuelta!)  ;)

Para fiestas de Cumpleaños de Adultos, Aniversarios, 15 años, Bodas, Despedida de Soltera y muy en especial para fiestas de Sólo Chicas.

De food52

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Ensalada griega en cuencos de pepino. Tutorial y receta.

Por lo diferente, sencilla y muy mediterránea, esta ensalada griega servida en cuencos de pepino me parece un total acierto para tus fiestas. 

Especial para el Verano, fiestas al aire libre, fiestas en piscinas, Cumpleaños de Adultos, fiestas de SPA y para fiestas con invitados muy preocupados por la salud y las bajas calorías. 

Empezamos por la receta de la ensalada griega: para 15 porciones, corta finamente 1/2 cebolla morada, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate (la receta original dice sin semillas, eso lo dejo a tu elección), aceitunas negras y apio. Mezclas todo aderezando con el zumo = jugo de 1 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y orégano. Agrega 1/8 de taza de queso feta desmigado. Con todo esto bien mezclado rellenas los cuencos de pepino que haces siguiendo el foto tutorial: 

De tcoc

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Crudité con dip de cebolla dentro de una col. Tutorial y receta.

Además de una presentación atractiva y colorida, resulta de una originalidad exquisita. ¡Y por supuesto! ¡Muy fácil de hacer! :)

Empecemos con la forma de conseguir que la col = repollo se convierta en un bello cuenco:

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Pollitos hechos con bolitas de queso crema. Tutorial con receta.

¡Me encanta! ¡Super tierno, lindo y apetecible!

Necesitas:

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Racimo de fresas con chocolate. Indicaciones.

De js

Me parece perfecto tanto para dar como regalo, como para poner en una fiesta. Colocadas tal y como se ven en la foto me parece un centro de mesa perfecto para fiestas de adultos, de 15 años y para bodas. 

Haz click aquí para ver una fácil y buena receta para bañar fresas con chocolate de forma efectiva. 

Para hacer el centro de mesa, sólo tienes que poner un cono de poliespán = unicel = duroport = corcho blanco dentro de una base bonita y ensartar las fresas en palitos de madera para pinchos. Las ensartas por la parte sin punta, dejando la parte con punta para ensartar en el cono. Esto es importante para que cuando la gente coma las fresas no se lastime la boca con la punta del palito.

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Corbatitas fritas. Recetas de cocina.

¡Fácil y rápida! ¡Buenísima para cuando te llega gente y no tenías nada previsto!

Necesitas:

1/2 kilo de lacitos de pasta (lacitos = corbatitas).
El zumo de un limón.
Queso parmesano.
Sal.

Procedimiento:

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Receta de Krispies pops. Mis joyas culinarias.

La tarta de rice krispies ha sido desde niña de mis favoritas y estoy segura de que estos Krispies Pops serán perfectos para cualquier fiesta infantil.

Necesitas:

- 60 gramos de margarina.
- 6 tazas de Rice Krispies de Kellogs.
- 280 gramos de angelitos = nubecitas = marshmallows.
- Paletas.
- M & Ms = botonetas = lacacitos
- 1 molde rectangular engrasado o con papel encerado = papel de horno.

Procedimiento:

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Tutorial para hacer galletas con formas de dinosaurios.

¡Magníficas para que disfruten tus niños! Y tan fáciles que incluso las pueden hacer ellos mismos.

Necesitas:

- Dinosaurios de plástico de tus hijos perfectamente bien lavados.
- 1 1/4 taza de harina.
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- Chips de chocolate (opcional)

Precalienta el horno a 150 grados C.

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Pizzas de Mickey Mouse. Fiestas infantiles.

Si estás familiarizad@ con hacer pizzas en casa, esta idea te será fácil de hacer. Sólo es agregar dos bases más pequeñas a la base normal, uniéndolas bien y a decorar al gusto. Yo intentaría decorar al menos haciendo la forma de una cara.

De gather.

Aquí otra presentación:

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Pesto especial. Regalitos de última hora.

¡Ideal para amantes de la pasta!

Simplemente debes mezclar en licuadora, minipimer, thermomix o cualquier cacharro de esos que tengas, lo siguiente:

2 tazas de hojas frescas de albahaca.
Media taza de  aceite de oliva extra virgen.
1/3 de taza de piñones.
3 dientes de ajo.
Sal y pimienta.
Media taza de queso parmesano.

Una vez esté bien mezclado lo pones en un tarro esterilizado (basta con hervirlo). ¡Esmérate en la decoración!

De Inhabitat.

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Galletas de Santa Claus. Tutorial.

Tan fácil como tener galletas ya hechas en casa y decorarlas.

Necesitas:

Galletas.
Chocolate blanco para cobertura.
Chocolate para cobertura.
Cartulina roja.

Fundes el chocolate blanco y lo esparces sobre plastico, dejas enfriar pero antes de que esté duro lo cortas con la forma de arriba:

La de abajo la usas para cortar el gorro en cartulina roja.

Funde el chocolate y unta la galleta, dejando libre el espacio de la cara.

Pon sobre la galleta untada con chocolate la barba hecha en chocolate blanco. Usa un poco de chocolate blancopara hacer los bigotes y unas gotas de chocolate para los ojos. Añade el gorro poniendo una gotita de chocolate blanco para hacer el pompom.

¡Para quedar genial con tus invitad@s o para dar como regalo!

De hungry happenings.

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Preparado para galletas navideñas. Regalitos de última hora.

Busca un bonito tarro de vidrio de 1 litro y con boca ancha y ve poniendo en orden:

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Cupcakes de osos polares. Tutorial.

¡Me encantó esta receta como un toque dulce para estas navidades! :)

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Cocoa especial. Regalitos de última hora.

Mezcla:

2 y media tazas de leche en polvo.
3/4 de taza de azúcar.
1/2 taza de cocoa (cocoa = colacao = cacao en polvo)
1/2 taza de mini chips de chocolate <- ¡este es el ingrediente secreto de la receta!
1/8 de cucharita de sal

Esta mezcla dará para 4 tazas de preparación. Mantenla en un bote hasta que la quieras regalar, entonces la podrás meter en una bolsita a tu elección.

Si la pones en un tazón con algunos caramelos y marshmallows (marshmallows = malvaviscos = nubecitas) y le pones un bonito lazo, será un regalo genial.

De Family Fun de Disney.

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Cupcakes de Mickey Mouse con trufas.

Estas magdalenas van a encantar a niños y adultos.

Para hacerlas tú mism@: compra las magdalenas de chocolate pero sin cobertura y trufas del tamaño indicado para que sean unas orejas bien proporcionadas. Cubre las magdalenas = cupcakes con cobertura de chocolate y cuando esté fresca pon las trufas. Yo también les pondría ojos y nariz con M@Ms. Para hacer las de Minnie, sólo agregas un moño = lazo.

¡Un lindo detalle para Fiestas de Mickey o Minnie!

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Tutorial para hacer copas de chocolate.

Una idea original y deliciosa para sorprender a tus invitados.

Necesitas:

- Chocolate de buena calidad.
- Globos pequeños (globos en España = vejigas en Guatemala).

Procedimiento:

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La receta especial de… Montse Sánchez: Escudella.

Montse Sánchez es la indiscutible Primera Dama del Scrabble en España. Y esto no por ser la esposa de uno de los mejores jugadores de España, Patxi Navarro, sino por absoluto mérito propio. Montse es la mejor jugadora mujer de Scrabble en España.
Mentora, compañera de club y gran amiga, es una completa cajita de sorpresas. Juegas con ella y la ves tan seria y con expresión de “así que te atreves a jugar conmigo” ;P que difícilmente imaginarías que es una crack total (y gracias a los mundiales, de fama internacional, además) ¡contando chistes! ¡Llega a ir al Paramount Comedy y se nos hace de oro! La pena es que aún no la he grabado en video, que suele ser que se pone a contar chistes cuando estamos comiendo y ¡me pilla con las manos ocupadas! Pero intentaré hacerlo la próxima vez que se dé la ocasión.

Montse fue parte del grupo de la celebración de fin de año en León y el 1 de enero nos preparó una

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Tarta fácil de Mickey Mouse.

Si quieres presumir de una tarta = pastel = bizcocho = torta hecha por ti mism@ y no tienes un molde de Mickey ni demasiada habilidad decorando tartas, esta me parece la opción más práctica y a la vez muy mona.

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Tarta de queso. Mis joyas culinarias.

Esta receta la saqué de la revista "Cocina Mía" No. 49 de 1999. Es otra de esas recetas ¡que tiene admiradores y todo! :D Pasa que yo, cómo no, le he hecho unos cuantos arreglos :D

Ingredientes:

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El Sr. tomate.

Para que los niños encuentren divertida la comida.

de party blog

Rellenas los tomates como más te guste, recomiendo con atún y mayonesa que suele gustar a los niños. Pones los ojos con dos rodajas de aceitunas negras y haces la boca con un poco de queso Philadelphia, si lo haces con una boquilla podrás darle la forma que quieras. Añade unas ramas, por ejemplo, de rúcula para hacer el pelo. ¡Más simpáticos! :))

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