Abejitas hechas con rábanos. Indicaciones.

¡Una linda forma de decorar un plato! :)

Partes un rábano a la mitad, cortas las puntas y con la punta de un pelador quitas un poco de la cáscara de forma de formar las franjas blancas del cuerpo de la abeja. Pones rodajitas de rábano para hacer las alas y también la flor. Haces la cabeza con trozos de aceituna negra o con pasas.

Para Despedidas de Soltera, Fiestas de Winnie the Pooh, de la Primavera, de Abejas, de la Abeja Maya, de Animales o del Jardín entre otras.

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Fresas envueltas en crema de malvaviscos. Receta.

¡Oh sí! ¡Esta idea me encanta! 

Puede ser tan fácil como tener fresas y crema de malvaviscos = marshmallows = nubecitas = angelitos en un recipiente y que cada quien vaya rebañando y comiendo. También las puedes presentar ya con la crema y darle un toqué a lo brulée si tienes un soplete para hacerlo. 

Si quieres sorprender aún más a tus invitados puedes hacer la crema tú mism@ de la siguiente forma: pones en un cuenco para batidora la clara de 3 huevos y bates a velocidad media - alta, agregando de a pocos 3/4 de taza de azucar. Bates hasta que se formen picos. Cuando esté listo añades 1/8 de cucharita de cremor tártaro, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de sal. Bate de nuevo. La crema estará lista cuando esté brillante y esté a punto de nieve = cuando se hagan picos consistentes y si le das la vuelta al recipiente el contenido no se cae (¡tampoco es para que lo vayas a dejar media hora dado vuelta!)  ;)

Para fiestas de Cumpleaños de Adultos, Aniversarios, 15 años, Bodas, Despedida de Soltera y muy en especial para fiestas de Sólo Chicas.

De food52

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Ensalada griega en cuencos de pepino. Tutorial y receta.

Por lo diferente, sencilla y muy mediterránea, esta ensalada griega servida en cuencos de pepino me parece un total acierto para tus fiestas. 

Especial para el Verano, fiestas al aire libre, fiestas en piscinas, Cumpleaños de Adultos, fiestas de SPA y para fiestas con invitados muy preocupados por la salud y las bajas calorías. 

Empezamos por la receta de la ensalada griega: para 15 porciones, corta finamente 1/2 cebolla morada, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate (la receta original dice sin semillas, eso lo dejo a tu elección), aceitunas negras y apio. Mezclas todo aderezando con el zumo = jugo de 1 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y orégano. Agrega 1/8 de taza de queso feta desmigado. Con todo esto bien mezclado rellenas los cuencos de pepino que haces siguiendo el foto tutorial: 

De tcoc

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Crudité con dip de cebolla dentro de una col. Tutorial y receta.

Además de una presentación atractiva y colorida, resulta de una originalidad exquisita. ¡Y por supuesto! ¡Muy fácil de hacer! :)

Empecemos con la forma de conseguir que la col = repollo se convierta en un bello cuenco:

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Rollitos de lasaña.

Se trata simplemente de presentar de forma diferente tu lasaña de toda la vida ;) La idea es que sea más fácil y rápida de preparar, pero muy en especial, de servir. Entonces, simplemente preparas el relleno y la salsa que más te gusten y la enrollas así:

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Fiesta de vinos y quesos.

Es una fiesta que gusta mucho a la mayoría de la gente, diría que es un caballo ganador. Viene a ser una mezcla de toques formales (el vino, quesos buenos o si quieres poner cosas como caviar, por ejemplo) con una forma casi informal de tomarlos. En la foto de arriba ves un ejemplo de lo que puedes poner en tu fiesta de vinos y quesos: diferentes quesos, diferentes tipos de pan, galletitas saladas, algún dip, algo de fruta, nueces, varias copas para cada invitado (no van a mezclar diferentes vinos en la misma copa, claro); no olvides poner otro tipo de bebidas para quienes no tomen vino o bebidas alcohólicas, aceitunas, caviar, alguna mermelada = jalea... ¡más lo que tú quieras! Sólo recuerda mantener el estilo de no necesitar cubiertos para partir la comida.

Incluso puedes organizar una cata de vinos como parte de las actividades de la fiesta.

De bp

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Sandwich - tarta, tutorial.

Esta muy original tarta es en realidad un sandwich y se llama  smörgåstårta, de origen sueco.

Lo haces con pan normal de sandwich y lo que lo va a hacer especial es el relleno que tú decidas ponerle.

En este turorial verás que se hizo un pan en un molde normal de tarta para que quedara con forma redonda perfecta, también lo puedes hacer con pan sandwich normal al que le quitas la orilla, lo mojas lijeramente y metes en un pyrex redondo, como este:



para redondearlo.

De todas formas, quedará igualmente bonito si lo dejas con forma cuadrada o rectangular.

Aquí te dejo el foto tutorial para que vayas viendo cómo se monta, recuerda, puedes ponerle el relleno que tú quieras:

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Colibrí. Mukimono.

foto de vegspinz

¡Precioso! Y si te fijas, no es muy complicado de hacer.

Seguro causará admiración en tus invitados, básicamente para cualquier fiesta de adultos, o para las mesas de adultos de fiestas infantiles como la primavera, pájaros, el jardín, entre otras.

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Ensalada de patatas y espárragos. Mukimono.

Una muy buena idea para que l@s niñ@s coman la ensalada encantad@s de la vida.

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Con calas de queso. Bodas.

De flickr

Aunque la base sobre las que están puestas no me termina de convencer, me ha parecido una idea preciosa y muy sencilla de hacer. Sólo es de enrollar las lonchas de queso blanco de forma de simular las calas, les pones adentro tiras de queso amarillo para simular los pistilos y pones cebollino o bien hojas de tallo de cebolla para hacer los tallos y hojas.

Estupendo para cualquier ocasión pero de forma especial para bodas, día de la madre, 15 años, por ejemplo.

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