Nachos en porciones individuales.

Bueno, en la web con la idea original le llamaron "porción individual de 7 capas de dip" pero es que en realidad se trata de lo que se usa para hacer nachos, así que me pareció más fácil de entender como "nachos en porciones individuales". :)

Lo que me encanta de esta idea es que ayudas a los invitados a no tener que estar viendo cómo comer los nachos sin chorrearse la ropa y a ti mism@ porque será más practico desde todo punto de vista. 

Diría que en realidad el orden en que pongas los dips en los vasos plásticos transparentes dará igual. En el caso del de la foto lleva:

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Ensalada Capresse con queso en forma de corazón.

Pues tal cual: la Ensalada Capresse de toda la vida... ¡sólo que con el lindo detalle de cortar el queso con forma de corazón! Eso lo haces con un cortador para galletas. ¡Será un puntazo! ¡Seguro!

En realidad la puedes servir en cualquier ocasión, pero por el detalle de los corazones, lo suyo es ponerla en una Boda, el Día de San Valentín, Día de la Madre, una Fiesta de Compromiso o para el cumpleaños de alguien a quien quieras mucho.

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Fresas envueltas en crema de malvaviscos. Receta.

¡Oh sí! ¡Esta idea me encanta! 

Puede ser tan fácil como tener fresas y crema de malvaviscos = marshmallows = nubecitas = angelitos en un recipiente y que cada quien vaya rebañando y comiendo. También las puedes presentar ya con la crema y darle un toqué a lo brulée si tienes un soplete para hacerlo. 

Si quieres sorprender aún más a tus invitados puedes hacer la crema tú mism@ de la siguiente forma: pones en un cuenco para batidora la clara de 3 huevos y bates a velocidad media - alta, agregando de a pocos 3/4 de taza de azucar. Bates hasta que se formen picos. Cuando esté listo añades 1/8 de cucharita de cremor tártaro, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de sal. Bate de nuevo. La crema estará lista cuando esté brillante y esté a punto de nieve = cuando se hagan picos consistentes y si le das la vuelta al recipiente el contenido no se cae (¡tampoco es para que lo vayas a dejar media hora dado vuelta!)  ;)

Para fiestas de Cumpleaños de Adultos, Aniversarios, 15 años, Bodas, Despedida de Soltera y muy en especial para fiestas de Sólo Chicas.

De food52

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Sandwich pulpo. Indicaciones.

De g

¡Anda que es fácil de hacer! Simplemente cortas el sandwich con un cortador circular de cocina. Más fácil aún: lo haces en pan redondo. Para los ojos: rodajas de huevo duro sin la yema, también pueden ser círculos hechos con queso. Completas el ojo con pedacitos de aceitunas negras. La boca y las chapitas las haces con salsa ketchup (con mucho cuidado). Los tentáculos con tiras de queso deshilachado o con pasta, y así ya de paso le pones la guarnición. 

Para fiestas de la Sirenita, Sirenas, Nemo, Bajo el Mar, Buceo, Piratas, la Playa, Verano, Acuario y el Mar entre otras.

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Ensalada griega en cuencos de pepino. Tutorial y receta.

Por lo diferente, sencilla y muy mediterránea, esta ensalada griega servida en cuencos de pepino me parece un total acierto para tus fiestas. 

Especial para el Verano, fiestas al aire libre, fiestas en piscinas, Cumpleaños de Adultos, fiestas de SPA y para fiestas con invitados muy preocupados por la salud y las bajas calorías. 

Empezamos por la receta de la ensalada griega: para 15 porciones, corta finamente 1/2 cebolla morada, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate (la receta original dice sin semillas, eso lo dejo a tu elección), aceitunas negras y apio. Mezclas todo aderezando con el zumo = jugo de 1 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra y orégano. Agrega 1/8 de taza de queso feta desmigado. Con todo esto bien mezclado rellenas los cuencos de pepino que haces siguiendo el foto tutorial: 

De tcoc

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Crudité con dip de cebolla dentro de una col. Tutorial y receta.

Además de una presentación atractiva y colorida, resulta de una originalidad exquisita. ¡Y por supuesto! ¡Muy fácil de hacer! :)

Empecemos con la forma de conseguir que la col = repollo se convierta en un bello cuenco:

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Nido hecho con espagueti y albóndigas.

¡Preciosos! Una forma muy linda de presentar una simple pasta con albóndigas. Pones una rama de apio, los espaguetis formando el nido y las albóndigas encima. Haces los picos con zanahoria cocida (en la foto están con cáscara de naranja, pero voto por la zanahoria) y los ojos los  compras en tiendas para repostería.

Aquí el foto tutorial:

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Bocadillo coche de carreras. Tutorial.

Una creación estupenda y fácil de hacer. ¡Los niños celebrarán la idea!

Sólo necesitas pan con esa forma, pretzels, rodajas de pepino, rodajas de tomate y alguna comida con salsa que quieras poner en el pan, como podría ser un Chilli con Carne, por ejemplo.

Aquí el foto tutorial:

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Sandwich con forma de sapo. Instrucciones.

Como ves, bastante fáciles de hacer. Haces tus sandwichs en pan redondo y con tiras de jamón haces la lengua. con triángulitos de pepino haces las patas. Yo sé que en la foto los ojos están hechos con uvas, pero te recomiendo h acerlos con aceitunas verdes sin hueso, te darán menos trabajo. Pones trocitos de aceitunas negras para terminar el detalle del ojo y en la punta de la lengua para crear el efecto de estar cazando una mosca, esas si quieres sí pueden ser pasas.

¡Mira tú por dónde! Yo sé que estos sandwichs tienen forma de sapo pero la verdad que la expresión me recuerda mucho a Pascal, el camaleón de Rapunzel. ¡Así que yo los pondría en una fiesta de Enredados también! Y claro, también serán divertidos en fiestas de adultos.

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Monstruitos fáciles hechos con tomate. Instrucciones.

¡Simple y muy bien logrado! Se trata de servir una ensalada Caprese poniendo sus elementos de forma que den la idea de ser un monstruo. Así pues pones de base la rodaja de tomate, sobre ella una hoja grande de albahaca, cortas las bolas de mozzarela en 2 para hacer la base de los ojos, les pones encima aceitunas verdes sin hueso que has rellenado con trocitos de aceitunas negras, sobre todo esto el aliño... ¡y ya está! :)

Tanto los niños como los adultos disfrutarán este detalle en una fiesta de monstruos, Monstruos S. A. o de alienígenas = extraterrestres. 

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Mariposa hecha con manzana.

Es una idea preciosa. Simplemente quitas un tajo de la manzana y luego haces una incisión de cosa de medio centímetro siguiendo la forma pero llegando a cortar hasta donde está el palito de la manzana. Luego cortas para terminar de formar las alas de la mariposa.

Recuerda poner un poco de limón para que se mantenga sin oxidar, también hay quien sumerge la manzana en fanta limón por cosa de media hora.

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Mariposas. Galería.

Aquí unas ideas para hacer bellas decoraciones de comida con forma de mariposa.

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Decorando con pepinillo y tomate. Tutorial.

Una bella forma de decorar un plato. Aqui el foto tutorial:

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Preciosa escena en un plato.

Me encanta como idea de presentación de platos en una boda, por ejemplo... o en un cumpleaños de adultos. Incluso para la comida de los adultos de una fiesta de Princesa Cisne. 

Los cisnes están hechos con huevo duro, picos y patas con zanahoria. Un poco de romero fresco para hacer el follaje. Cebollino con un trozo de limpia pipas para los juncos. Las flores de loto... casi que para no complicarme la vida las haría con lichis, cortándolos en picos y  con tiritas de zanahoria para hacer los pistilos.  

Desde luego, un plato como este quedará en la memoria de todos los invitados de por vida. 

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Tostas con mariquitas. Tutorial.

Las de la foto son unas tostas con queso crema y salmón, pero ya sabes, esto lo puedes hacer con la base que quieras. Muy en especial porque perejil, tomate y aceituna negra son cosas que van casi con todo (¿o con todo sin más?).

Las mariquitas = tortolitas = catarinas están hechas con tomate cherry al que se le ha cortado un triángulito para hacer como la división de las alas. Los "puntos" negros están hechos con aceituna negra picada, yo, para estar segura de que no se van a caer, más bien haría una mezcla de queso crema con unas pocas gotitas de salsa inglesa = worcestershire o bien maggi... sólo un poquito para colorear el queso crema y luego pones los puntitos con un palito. La cabeza es aceituna negra partida por la mitad y los ojitos son puntitos de queso crema, podrían ser también de mayonesa.  Una hojita de perejil para hacer la base sobre la que se asienta la mariquita pero también es el tallito de la hoja la que hace las antenas. 

De tumblr

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Honguitos con huevo y tomate. Tutorial.

Tan simple como poner sobre los huevos duros mitades de tomate a las que has quitado el interior, para que queden como un sombrero que has puesto al huevo duro. Con mayonesa haces los lunares sobre el tomate.

Quedarán geniales en fiestas de hadas, el bosque y en fiestas de adultos.

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Isla con palmeras. Tutorial.

Una forma sencilla de presentar un entrante o una ensalada y salir de lo común. Ideal para fiestas de la playa o de piratas.

En el caso de la foto se empezó por poner un tomate en el centro al que se le ha quitado una parte de la base para que quede estable y no se mueva. Alrededor del tomate colocas la ensalada, esto quedará muy bien con la ensalada que quieras poner.

Para formar las palmeras, tomas pinchos de madera, los ensartas en el tomate y la parte que queda fuera la llenas con aceitunas negras... también quedarán bien las verdes. Terminas la palmera poniendo ramas de perejil para formar las hojas y algunas hojitas para adornar la base de la palmera.

Aquí otras ensaladas con la misma idea:





De lir

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Brochetas con pollitos. Tutorial.

 

¡Tiernísimas! Necesitas:

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Pollos. Tutorial.

Hay que ver con que pequeños detalles puedes hacer que un plato de lo más normal sea algo inolvidable.

Con zanahoria cocida haces las crestas, picos y las rosas de los lados. Pimienta negra en grano para los ojos. Hojas de perejil para terminar los detalles de las hojas de las rosas.

de kuharka

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Galería de formas de presentar embutidos 2.

Más formas interesantes de presentar un apetitoso plato con embutidos.


    

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