Fresas envueltas en crema de malvaviscos. Receta.

¡Oh sí! ¡Esta idea me encanta! 

Puede ser tan fácil como tener fresas y crema de malvaviscos = marshmallows = nubecitas = angelitos en un recipiente y que cada quien vaya rebañando y comiendo. También las puedes presentar ya con la crema y darle un toqué a lo brulée si tienes un soplete para hacerlo. 

Si quieres sorprender aún más a tus invitados puedes hacer la crema tú mism@ de la siguiente forma: pones en un cuenco para batidora la clara de 3 huevos y bates a velocidad media - alta, agregando de a pocos 3/4 de taza de azucar. Bates hasta que se formen picos. Cuando esté listo añades 1/8 de cucharita de cremor tártaro, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de sal. Bate de nuevo. La crema estará lista cuando esté brillante y esté a punto de nieve = cuando se hagan picos consistentes y si le das la vuelta al recipiente el contenido no se cae (¡tampoco es para que lo vayas a dejar media hora dado vuelta!)  ;)

Para fiestas de Cumpleaños de Adultos, Aniversarios, 15 años, Bodas, Despedida de Soltera y muy en especial para fiestas de Sólo Chicas.

De food52

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Preciosa escena en un plato.

Me encanta como idea de presentación de platos en una boda, por ejemplo... o en un cumpleaños de adultos. Incluso para la comida de los adultos de una fiesta de Princesa Cisne. 

Los cisnes están hechos con huevo duro, picos y patas con zanahoria. Un poco de romero fresco para hacer el follaje. Cebollino con un trozo de limpia pipas para los juncos. Las flores de loto... casi que para no complicarme la vida las haría con lichis, cortándolos en picos y  con tiritas de zanahoria para hacer los pistilos.  

Desde luego, un plato como este quedará en la memoria de todos los invitados de por vida. 

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Decorando con piña y más frutas. Tutorial.

Decoraciones simples y muy bellas, además de fáciles de copiar con solo ver la foto.

De lir

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Rollitos de lasaña.

Se trata simplemente de presentar de forma diferente tu lasaña de toda la vida ;) La idea es que sea más fácil y rápida de preparar, pero muy en especial, de servir. Entonces, simplemente preparas el relleno y la salsa que más te gusten y la enrollas así:

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Flores hechas con gominolas. Tutorial.

Con un muy buen resultado y nuevamente sólo tienes que seguir el foto tutorial para hacerlas.

De cbb

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Mariquitas de fresa y chocolate.

¡Adorables! Perfectos para muchas fiestas y para San Valentín también.

Sólo tienes que seguir el foto tutorial de abajo.

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Sandwich - tarta, tutorial.

Esta muy original tarta es en realidad un sandwich y se llama  smörgåstårta, de origen sueco.

Lo haces con pan normal de sandwich y lo que lo va a hacer especial es el relleno que tú decidas ponerle.

En este turorial verás que se hizo un pan en un molde normal de tarta para que quedara con forma redonda perfecta, también lo puedes hacer con pan sandwich normal al que le quitas la orilla, lo mojas lijeramente y metes en un pyrex redondo, como este:



para redondearlo.

De todas formas, quedará igualmente bonito si lo dejas con forma cuadrada o rectangular.

Aquí te dejo el foto tutorial para que vayas viendo cómo se monta, recuerda, puedes ponerle el relleno que tú quieras:

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Tulipanes o botones de rosa con tomates rellenos.

De flickr

Preciosa forma de presentar unos tomates rellenos.

Precioso para 15 años, bodas, despedidas de soltera, San Valentín, baby shower... :)

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Ola de surf. Mukimono.

fotos de watermelon

¡Esta idea será sin duda un éxito seguro!

Tan fácil como cortar con cuidado la sandía para dejar la forma de la ola. Se puede servir en ella la misma sandía o una ensalada de frutas, si es la sandía, me gusta más la idea de cortarla en forma de esferas (ver foto de abajo).


Colocar en una fuente decorada acorde al tema (conchas, caracoles, arena, estrellas de mar, lo que se te ocurra).

Por supuesto, lo que no puede faltar es la tabla de surf encima de la ola, que puedes hacerla incluso con cartulina.

¡Perfecto para fiestas de surf, bajo el mar, verano o la playa!

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Con calas de queso. Bodas.

De flickr

Aunque la base sobre las que están puestas no me termina de convencer, me ha parecido una idea preciosa y muy sencilla de hacer. Sólo es de enrollar las lonchas de queso blanco de forma de simular las calas, les pones adentro tiras de queso amarillo para simular los pistilos y pones cebollino o bien hojas de tallo de cebolla para hacer los tallos y hojas.

Estupendo para cualquier ocasión pero de forma especial para bodas, día de la madre, 15 años, por ejemplo.

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Puercoespín de sandía. Mukimono.

Una muy buena idea para poner pinchos = pasapalos = boquitas que necesiten palillos.

Cortas y vacías la sandía, la dejas secar lo más posible y la usas como recipiente para poner los pinchos. En la foto son los mismos pedazos de sandía pero me gusta más la idea de poner otro tipo de pinchos.

Para fiestas de animales, el bosque, cuentos de hadas, entre otros. ¡Y para fiestas de adultos!

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Tutorial para hacer barquitos de pepino y guacamol.

A los niños les encanta el guacamol, así que estos barquitos en una fiesta, por ejemplo de piratas o de veleros, vendrán como anillo al dedo.

Para hacer los barquitos:

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Tutorial para hacer un cisne de manzana. Mukimono.

Aunque es en inglés, en realidad es muy sencillo y se entiende claramente aún sin sonido.

Las pondría en fiestas de princesas, animales, baby showers...

Eso sí, yo agregaría limón a las manzanas para que no se oxiden.

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Tutorial para hacer piña con frutas. Mukimono.

Esta es una hoja de muestra de un libro chileno que con fotos te enseña a hacer diversas formas de mukimono. Si lo ves, parece ser sencillo, al menos claro, esta muestra que en realidad tampoco es que sea muy elaborada respecto al tallado, pero he visto que tienen otros donde muestran cómo hacer el tallado y de verdad no parece muy difícil... ¡será de intentarlo! :) De libromukimono

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Para presentar huevos rellenos. Fiestas infantiles.

Una preciosa forma de que unos simples huevos rellenos luzcan muy apetecibles.

Perfectos para fiestas como la primavera, jardín, flores, hadas, princesas, mariposas, la granja...

De hungryhappenings

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Pajaritos de manzana. Mukimono.

de happylittlebento

¡Ideal para fiestas infantiles con tema de cuentos de hadas, la selva e incluso cualquiera de princesas! :)

Para los ojitos: semillas de sésamo negras (o de las beige si no consigues negras). (Sésamo = ajonjolí).

Para conseguir que la cáscara de la manzana quede así, has de meterlas en agua de limón con hielo, ya de paso el limón es para que no se oxiden.

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Tutorial para hacer la escena de una noche estrellada con embutidos.

Los embutidos son una opción muy recurrente para pasar algo de picar en las fiestas o simplemente cuando tienes visita en casa.

La propuesta de este tutorial es que en lugar de ponerlos "como caigan" en el plato, los pases de una forma original: recreando el cuadro Noche Estrellada de Van Gohg.

Puedes usar los embutidos que quieras, pero quedará mejor si incluyes jamón serrano y salchichas en tiras y en rodajas.

Empieza por imprimir el cuadro al tamaño que te apetezca:

En las instrucciones originales hablan de ir copiando el cuadro en una bandeja... pero si no te ves haciendo eso, yo te propongo que pongas plástico de cocina sobre el cuadro y lo vayas haciendo encima. Si la idea de que tus comensales vean que estaba montado sobre la impresión del cuadro no te gusta, si tienes una bandeja de vidrio transparente, simplemente la pones sobre el cuadro y vas haciendo.

Se trata de ir aprovechando las diferentes formas, colores y texturas de los embutidos para hacer el cuadro. Recomiendan empezar por el cielo.

Y por supuesto: puedes hacerlo con el cuadro que prefieras.

De instructables

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¿Arreglo de rosas? Mukimono.

foto de mukimonosanandres

Es una pena la calidad de la foto, porque el diseño es muy bonito. De lejos parecieran unas rosas puestas en una sandía, pero resulta que son unas fresas en un pincho de frutas.

Ya de por sí me encantan las fresas, pero puestas así ¡magníficas!

Especial para agradar en San Valentín, Día de la Madre o el Cumpleaños de alguien especial.

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Tutorial para hacer un conejito de melón. Mukimono.

¡Preciosa forma de presentar una ensalada de frutas! Muy a propósito de la Pascua, pero también para temas de conejos, Alicia en el país de las maravillas, primavera, carnaval, animales, el bosque, la granja...

Te dejo con el tutorial en fotos que se explica a sí mismo perfectamente. Fíjate en el detalle de que los ojos están hechos con pepitas = semillas del mismo melón. Lo que no me convence mucho son los bigotes, diría que hasta pintados quedarían mejor.

De vegspinz

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Pareja bailando tango en sandía. Mukimono.

Y todo a media luz...

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